Cozinhas - 8 -

Na Praia, Cabo Verde

Papaia. Roça Ponta Figo, São Tomé & Principe

O frango do Domingo. Bairro das Mahotas, Maputo. 

O frango...minutos depois. 

Pronto par ser devorado!

A importância dos bidões

Praia, Ilha de Santiago. 

Seco. Tudo é seco.

Alguns aqui até pensam viver em Marrocos.

Mas, Cabo Verde não é Marrocos.

Olha para a minha casa. Um par de horas por dia a acácia dá alguma sombra as nossas cabras (um destes dias há de ser para nossos filhos e, mais tarde, para nós).

O mar? O mar é longe filho. O mar já foi-se embora e não vai voltar tão cedo. Nem as nuvens. 

Filho, mantém um olho sobre a linha do horizonte. Ela é fonte p'ra tudo e p'ra seu futuro também.

 'ta bem? Vá la menino, mantém esperança. Pensa na Oji, e deixa amanha p'ra amanha

Olha, O Dino desenhou peixe. É peixe!

O Dino também quer uma acácia ao lado de sua casa.

Os bidões estão ai em ordem de em batalha, prontos para ser enchidos. 

Dino, em breve você terás o seu acácia.

Nunca falaste dum papaeira (ou dum mamoeiro), certo?

A capuchinha vermelha, a tua vizinha, anda também a procura de agua. 

O Lobo Mau (A falta de agua), podes crer, não vai ganhar essa batalha. Ela é muito esperta. 

Alias, toda a gente aqui anda a procura de agua:

O rapaz delgado de bidões azuis. 

A menina de saia azul.

Os vizinhos todos. Todos eles andam a procura de agua. 

Cada um com o seu bidão.

Alguns, mais sortudos, chamam um camião. 

Mas para secar a roupa, o regime é o mesmo para todos. 

Felizmente, até hoje, o vento não cobra nada.

Peixe, viste o mar? 

Menina, viste o peixe?

Peixe, não fica de boca aberta. 

Menina, faz favor, dá-me um copo de agua. 

Acabei de contar uma pequena historia e estou com sede.

Colecção de bidões vazios na Cidade velha

Cidade Velha, Ilha de Santiago.

 Enquanto uns turistas Americanos gozam do mar e do sol, a beira do mar, um restaurante caseiro está preparando umas deliciosas refeições para o seu frágil estômago. Hoje não haverá malagueta.

Numa rua perto, uma mulher enche o mar de sonhos.

Sonhos de água só.

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Do meu lado, cão vadio, andei pelas ruas e acabei por ser convidado por uma família. 

 Durante uma hora contamos histórias.

Uma hora de tempo foi preciso para as meninas da casa lavar a roupa. 

Foi numa piscadela de olho que o sol secou tudo.

O sol era redondo como a bacia.

Mas não tinha a sua frescura.

Mais tarde, vi uma menina sentada no chão perto de um poste de luz.

 Com uma lata ela pegava água que saia dum buraco no chão.

Um tubo de abastecimento de água da Cidade quebrou e queria, antes que um técnico aparece para reparar o vazamento, aproveitar ao máximo dessa agua livre. 

Mais tarde, a sua família ira usar a água para as plantas e lavar roupa.

Aqui ninguém faz colecção de bidões vazios, mas todos têm.

Peixe, onde esta o teu? 

 Sem água você não consegue sobreviver e nos e nós não mais que você portanto Peixe,  diga-me: como é que vamos sair dessa?  

PS: A água é um recurso escasso num país “vulnerável” como Cabo Verde em termos de precipitações. Ainda 40 por cento da população cabo-verdiana não dispõe de água canalizada.

Mas, tal como esta menina, que coragem incrível tem os Cabo-Verdianos para encontrar soluções e sobreviver!